Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Receita de Quiche Lorraine

História da Receita de Quiche Lorraine

A Quiche Lorraine é um clássico da culinária francesa que nos transporta diretamente para a região da Alsácia. Originária da cidade de Nancy, a Quiche Lorraine é uma torta salgada feita com massa crocante e recheio cremoso à base de ovos, creme de leite, bacon defumado e queijo. Tradicionalmente servida como aperitivo ou petisco, essa iguaria ganhou fama mundial devido à sua combinação irresistível de sabores. A simplicidade dos ingredientes e a técnica requintada de preparo fazem da Quiche Lorraine uma receita versátil que agrada a todos os paladares.

Ingredientes da Receita de Quiche Lorraine

Massa:

  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 150g de bacon defumado, cortado em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 3 ovos
  • 200ml de creme de leite fresco
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • 100g de queijo gruyère ralado

Passo a Passo da Receita de Quiche Lorraine

Massa:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e uma pitada de sal até formar uma textura de farofa.
  2. Adicione o ovo e amasse até obter uma massa homogênea.
  3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.

Recheio:

  1. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar e reserve.
  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente e reserve.
  3. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
  4. Distribua o bacon e a cebola sobre a massa na forma.
  5. Despeje a mistura de ovos e creme por cima.
  6. Polvilhe o queijo gruyère ralado por cima do recheio.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.

Tempo total: 1 hora

Receita de Quiche Lorraine

A Quiche Lorraine é um tesouro da culinária da Alsácia, uma experiência culinária que nos conecta com a tradição e a sofisticação francesas. Ao seguir essa receita, você se envolve com a técnica delicada de preparo e explora a harmonia dos sabores do bacon defumado e do queijo gruyère. Cada mordida da Quiche Lorraine é uma viagem à região da Alsácia, onde a comida é um convite à convivência e ao prazer à mesa. Agradeço por se aventurar nessa delícia e espero que a Quiche Lorraine acrescente um toque de elegância à sua refeição.

Picture of Edson Marcelo Caramelo

Edson Marcelo Caramelo

Formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica Dom Bosco, Estrateista de Blogs, Autor de Diversos E-Books e Cursos e Pesquisador de Inteligência Artificial.

Comente o que você achou da receita:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas:

Receita de Canja de Galinha Caipira

Receita de Canja de Galinha Caipira

História Completa da Receita de Canja de Galinha Caipira A Canja de Galinha Caipira é um daqueles pratos que têm um lugar especial nas mesas de muitas famílias brasileiras. Sua

Receita de Sopa de Abóbora com Carne Seca

Receita de Sopa de Abóbora com Carne Seca

História Completa da Receita de Sopa de Abóbora com Carne Seca A Sopa de Abóbora com Carne Seca é uma das combinações mais tradicionais e apreciadas na culinária brasileira, especialmente

Receita de Creme de Mandioquinha com Bacon Crocante

Receita de Creme de Mandioquinha com Bacon Crocante

História Completa da Receita de Creme de Mandioquinha com Bacon Crocante O Creme de Mandioquinha com Bacon Crocante é uma receita que combina a tradição dos ingredientes brasileiros com a

Receita de Sopa de Feijão com Macarrão

Receita de Sopa de Feijão com Macarrão

História Completa da Receita de Sopa de Feijão com Macarrão A Sopa de Feijão com Macarrão é um clássico que faz parte das mesas de muitas famílias brasileiras. Esse prato

Receita de Caldo Verde com Linguiça Defumada

Receita de Caldo Verde com Linguiça Defumada

História Completa da Receita de Caldo Verde com Linguiça Defumada O Caldo Verde é uma das sopas mais icônicas da culinária portuguesa, sendo apreciada em diversas regiões do país e

Receita de Canelone de Frango com Catupiry

Receita de Canelone de Frango com Catupiry

História Completa da Receita de Canelone de Frango com Catupiry O Canelone de Frango com Catupiry é uma versão brasileira de um prato tradicional italiano que conquistou o paladar de

Conheça Nossos Cursos

Curso de Hambúrguer Artesanal

Curso de Cachorro Quente Gourmet

Curso de Bolo no Pote

Pular para o conteúdo