História da Receita de Salade Niçoise
A Salade Niçoise é uma salada icônica da região de Nice, no sul da França. Originada das tradições culinárias do Mediterrâneo, essa salada reflete a abundância de ingredientes frescos e sazonais da região. Originalmente composta por vegetais locais e atum fresco, a Salade Niçoise evoluiu para uma combinação variada de ingredientes que podem incluir alface, tomate, ovos cozidos, vagens, azeitonas, anchovas e até mesmo batatas. A simplicidade e a diversidade dos ingredientes tornam essa salada uma refeição completa e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão.
Ingredientes da Receita de Salade Niçoise
- Alface mista
- 2 ovos cozidos, cortados ao meio
- 200g de atum fresco ou enlatado
- 100g de vagens cozidas al dente
- 10 tomates-cereja, cortados ao meio
- 1/2 cebola roxa, fatiada
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas
- 4 filés de anchova em conserva
- 2 batatas médias, cozidas e cortadas em rodelas finas
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a Passo da Receita de Salade Niçoise
- Arrume as folhas de alface em uma travessa grande.
- Disponha os ovos cozidos, o atum, as vagens, os tomates-cereja, a cebola roxa, as azeitonas e as anchovas sobre as folhas de alface.
- Regue a salada com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Decore com as rodelas de batata por cima.
Tempo total: 20 minutos
A Receita de Salade Niçoise é uma celebração da frescura e da diversidade dos ingredientes do Mediterrâneo, uma experiência culinária que nos leva diretamente à beira-mar da região de Nice. Ao seguir essa receita, você se conecta com a tradição de saborear ingredientes sazonais de maneira simples e saudável. Cada garfada da Salade Niçoise é uma viagem pelos sabores autênticos da França, onde a comida é um reflexo da riqueza da natureza. Agradeço por se aventurar nessa deliciosa salada e espero que a Salade Niçoise traga um toque fresco e vibrante à sua mesa.
